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Cantine Pontine

Pensate per un attimo intensamente al vino, a quanto, come opera d’arte, sia mutevole e incostante, in una cantina che volete visitare. È lì, immobile, che vi guarda: attende che parliate, che lo commentiate, lo scrutiate fino alle sue profonde viscere, magari lo perfino calpestiate, che non abbiate rispetto delle foglie quando correte ad acchiappare la luce. Che perfino lo beviate. Poi sparisce, con lo stesso piacere che vi procura. Una felicità a tempo, ma, in fondo, chi è felice per sempre? Solo chi, e ve lo dirà il vinaio, ha sufficienti bottiglie in cantina contro la vecchiaia, il grigiore, contro chi vuole farti credere che tutto è ciò che si vede. Ma voi beffardi, già avete imparato la strategia, guardate le vigne, i prati, ascoltate l’aria solleticare la gola, l’intenso tatto degli occhi posare lo sguardo sulle botti, la saggezza del tempo che rimane lì, imbottigliato intorno a voi. Avete imparato le volte che l’universo non vi ha tradito, e noi vorremmo passarvi questa arte. Passateci a trovare in una delle nostre cantine: penserete un attimo, e saprete che il visibile è essenziale a chi sa vedere. Il percorso prevede una visita dell’Azienda ed una degustazione di 3 Vini, scelti dal produttore, abbinata ad un assaggio di prodotti tipici locali accuratamente selezionati. Il costo del percorso è di 15,00 Euro a persona. Su Prenota…ti aspettiamo!

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